Ореховая столица Турции – Гиресун
Группа представителей СМИ из Азербайджана 14-17 августа под руководством Министерства культуры и туризма Турции посетила турецкие города Гиресун и Орду.
После знакомства журналистов с замком Гиресун их следующей остановкой стал Союз сельскохозяйственных сбытовых кооперативов фундука (ФИСКОБИРЛИК). Это не совпадение. Ведь Гиресун известен как ореховая столица Турции. Фундук – продукт большого экономического значения, который выращивается в Гиресуне на протяжении веков. Ее лидирующее положение в производстве фундука обусловлено географическими, историческими и экономическими факторами. Стратегическое расположение Гиресу на побережье Черного моря создает идеальные климатические и почвенные условия для выращивания фундука. Этот город также является одним из важнейших сельскохозяйственных регионов Турции и играет ведущую роль в производстве фундука. Фундук является определяющим фактором экономики города и составляет важную часть культурного наследия города.
ФИСКОБИРЛИК, после 1-го международного конгресса по фундуку, состоявшегося после провозглашения Республики со словами великого вождя Ататюрка: «Необходимо создать союзы, связанные с другими нашими основными продуктами, особенно с фундуком» 28 июля 1938 года, Гиресун, Орду, Трабзон, Кешап и Буланчак, создали Кооператив по продаже фундука образованные в результате объединения.
ФИСКОБИРЛИК является крупнейшей ассоциацией производителей в мире в своей области, которая занимается страхованием фундука страны и имеет переменное количество партнеров, связанных с 50 кооперативами от Стамбула до Артвина.
Его основная цель – обеспечить конечного потребителя продукцией, необходимой на внутреннем и внешнем рынках, с надежным и качественным продовольственным подходом, повысить доходы и уровень жизни производителя, обеспечивая при этом эффективное и устойчивое использование сельскохозяйственных и экологических ресурсов производителя. .
Цель ФИСКОБИРЛИК — быть организацией, которая стремится обслуживать производителей, сотрудников, дилеров и поставщиков вместе в командном духе, придерживаясь принципов сотрудничества.
Журналисты ознакомились с механизмом работы этого союза. Представители союза предоставили полную и обширную информацию о каждом производстве.
Они проследили за процессом изготовления масла из фундука и керима, начиная с приема, очистки, сортировки, фасовки и упаковки орехов.
Продукция высокого качества не только поставляется местным покупателям, но и экспортируется в зарубежные страны. На предприятии «ФИСКОБИРЛИК», соблюдающем все правила гигиены и безопасности.
ФИСКОБИРЛИК входит в число ведущих мировых производителей дешевой и качественной продукции.
Кстати, журналисты также посетили ореховые рощи в Гиресуне, пообщались с работниками, собирающими фундук, и даже помогли им в сборе урожая. Адем Йылдырым, 59-летний житель села Язлык, сказал в разговоре с посетившим его сотрудником Avrasiya.net: «Я живу в Стамбуле, но родился и вырос в этой деревне. Каждый год я приезжаю в свою деревню во время сезон сбора фундука. У нас 20 гектаров ореховых полей - два моих брата и «В прошлом году я собрал со своего поля 700 килограммов фундука. Я продал их ФИСКОБИРЛИЮ за 120-130 лир».
Другой предприниматель, Орхан Аладжа, сообщил, что с орехового поля площадью 1,5 гектара он собрал 1500 килограммов фундука и полагает, что на этот раз будет 2500 килограммов. Такие ореховые деревья можно увидеть во дворах домов. Товары, произведенные из фундука. находятся на рынках всего мира.
Следует также отметить, что согласно отчету Института развития экономики и политики сельского хозяйства о производстве фундука за 2023 год, фундук занимает первое место по выращиванию орехов в Турции с 61,32%, а грецкие орехи находятся на втором месте с 18,77%. Производство фундука в Турции в 2021 году составило 684 тыс. тонн.
Производство фундука в 2022 году выросло на 11,8% по сравнению с предыдущим годом и достигло 765 тыс. тонн.
